Ha una gradazione minima di 10,5°. Di colore rosato, ha un odore vinoso delicato e gradevole, e sapore aromatico, asciutto o morbido, prodotto anche nel tipo frizzante.

E’ adatto ad accompagnare tutti i piatti a base di verdure, i fritti e il pesce azzurro. 

La Doc Alghero comprende l’intero territorio dei comuni di Alghero, Olmedo, Ossi, Tissi, Usini, Uri, Ittiri e territori del comune di Sassari.